合茶筆記: “潤(rùn)”在合和昌產(chǎn)品中的表達(dá)
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合茶筆記: “潤(rùn)”在合和昌產(chǎn)品中的表達(dá)

早在2011年品牌成立之初,合和昌在制茶的“濃厚”基礎(chǔ)上,重點(diǎn)挖掘茶湯之“潤(rùn)”感,由此誕生了首個(gè)高端系列——“潤(rùn)系列”,以“潤(rùn)”感突出而見(jiàn)著,傳承了合和昌普洱茶“濃、稠、厚、潤(rùn)”的產(chǎn)品標(biāo)桿。 

“潤(rùn)”在合和昌,產(chǎn)品中的表達(dá)

茶中的潤(rùn)感能給人帶來(lái)舒適的體驗(yàn),這一點(diǎn)幾乎是喝茶人對(duì)高端普洱茶的共同認(rèn)知,具備潤(rùn)感的普洱茶往往會(huì)在后期轉(zhuǎn)化中脫穎而出。

對(duì)于細(xì)節(jié)的追求能夠在未來(lái)成就許多東西,不管是從產(chǎn)品本身的價(jià)值出發(fā),還是一個(gè)品牌的產(chǎn)品體系構(gòu)建,都需要堅(jiān)定的長(zhǎng)期主義才能走得更遠(yuǎn)。

以2011年、2012年【和潤(rùn)】為例,在前有星系列后有藏系列的產(chǎn)品線里,這款以“甘潤(rùn)、細(xì)膩”為特點(diǎn)的高端產(chǎn)品并不算十分耀眼。

十年時(shí)間過(guò)去了,再次用專業(yè)的眼光審評(píng)這款產(chǎn)品,很多資深茶人稱其為“寶藏茶”。

細(xì)啜一杯,入口綿潤(rùn)細(xì)膩,醇滑飽滿,入喉如絲絨滑過(guò),極為舒適,慢慢回味,甘甜持久,韻味深長(zhǎng)。

“茶要好,水路一定要細(xì)膩”,這是合和昌董事長(zhǎng)鐘廣林先生一直強(qiáng)調(diào)的。對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō),濃強(qiáng)霸氣很重要,而水路細(xì)膩、茶湯圓潤(rùn)能很明顯提升茶的質(zhì)量,讓茶在陳化之后展現(xiàn)出更多優(yōu)勢(shì),這也是鐘董事長(zhǎng)投身茶領(lǐng)域二十多年來(lái)的珍貴經(jīng)歷與感悟。

合和昌目前主線產(chǎn)品中唯一的沱茶【圓潤(rùn)】

潤(rùn)為何物?

潤(rùn)感在一款好茶里起到承上啟下的作用:既承接了茶的濃度與回甘,又能更好地滲透茶氣和余韻。

同步品鑒【和潤(rùn)】、【圓潤(rùn)】、【厚潤(rùn)】(生磚)三款產(chǎn)品,“潤(rùn)+甜”打造出【厚潤(rùn)】的柔潤(rùn)玉澤,“潤(rùn)+稠”將【圓潤(rùn)】的細(xì)滑膠質(zhì)感發(fā)揮至盡,“潤(rùn)+韻”則演繹了【和潤(rùn)】的深邃與悠遠(yuǎn),層層遞進(jìn),呈現(xiàn)茶中質(zhì)感。

合和昌潤(rùn)系列【和潤(rùn)】、【圓潤(rùn)】、【厚潤(rùn)】

潤(rùn)從何來(lái)?

天賜:云南大葉種古樹(shù)春茶,且是生長(zhǎng)于高海拔被原生態(tài)自然環(huán)境滋潤(rùn)的古樹(shù)春茶;

人為:大量品鑒學(xué)習(xí)、鉆研前行,對(duì)普洱茶深入理解并不斷改進(jìn)的結(jié)果。

有人認(rèn)為普洱茶在越陳越香的過(guò)程中會(huì)變得醇和潤(rùn)澤,這是個(gè)誤區(qū)——時(shí)間可以讓普洱生茶褪去苦澀和刺激,但潤(rùn)澤感并不是憑空產(chǎn)生的,這需要產(chǎn)品最初的精心用料與用心制作才能實(shí)現(xiàn)。

潤(rùn)在合和昌產(chǎn)品中的表達(dá)

除了口感,合和昌的產(chǎn)品體系中也傳達(dá)著另一個(gè)“潤(rùn)感”——中華傳統(tǒng)文化細(xì)膩無(wú)聲地傳承。

【和潤(rùn)】相得益彰的包裝設(shè)計(jì)與命名,采用了中國(guó)畫(huà)濃墨輕抹的寫(xiě)意,【圓潤(rùn)】、【厚潤(rùn)】的形態(tài)與古樸穩(wěn)重的包裝風(fēng)格,天圓地方的含蓄表達(dá)等等,都蘊(yùn)含著茶文化對(duì)愛(ài)茶人潛移默化的影響,中華傳統(tǒng)思想的發(fā)揚(yáng)與傳承……

凈含量1千克的厚潤(rùn)磚茶

萬(wàn)千氣韻,圓潤(rùn)如詩(shī),簡(jiǎn)單的八個(gè)字,道出了高品質(zhì)普洱茶帶給人們的愉悅體驗(yàn),這是合和昌對(duì)茶不變的細(xì)致追求。

假如一日一茶,人生不過(guò)三萬(wàn)杯,讓消費(fèi)者在每一次的品飲中都能享受這如沐春風(fēng)的滿足感,也就實(shí)現(xiàn)了合和昌做茶的初心。